Armoire mobile de maintien en température avec hygrométrie contrôlée pour un fonctionnement en liaison chaude. 

Capacité 20 niveaux GN 2/1

Construction en acier inoxydable alimentaire 18/10, Panneau de commande intégré à touches sensitives. 

Isolation en laine de roche.

4 Poignées de manutention

4 Roues pivotantes dont 2 a frein diamètre 125 mm à chape polyamide.

Pare-chocs angulaires 

Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières embouties anti basculement adaptable pour des bacs ou grilles GN2/1

Porte pleine avec fermeture à clés

Ouverture de la porte à 270°

PERFORMANCES

Température préréglée à 85°

Le thermostat électronique de régulation à affichage digital permettant un réglage de 65 a 85° 

Thermostat électronique de régulation chauffage par résistance blindée et ventilateur centrifuge,

Module de chauffage facilement extractible 

Contrôle hygrométrie par 5 cycles préréglés dans thermostat évitant le desséchement des aliments.

Réservoir amovible capacité 2,5 litres 

Alarmes haute et basse de température 

Livraison sans grilles ni bacs.

Le fabricant se reverse le droit de modification technique.

Poids : 127 Kg