Armoire mobile de maintien en température avec hygrométrie contrôlée pour un fonctionnement en liaison chaude. 

Capacité 10 niveaux GN 2/1

Construction en acier inoxydable alimentaire 18/10, Panneau de commande intégré à touches sensitives. 

Isolation en laine de roche.

4 Poignées de manutention

4 Roues pivotantes dont 2 à freins diamètre 125 mm à chape polyamide.

Pare-chocs angulaires 

Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières embouties anti basculement adaptable pour des bacs ou grilles GN2/1

Porte pleine avec fermeture à clés

Ouverture de la porte à 270°

PERFORMANCES

Température préréglée à 85°

Le thermostat électronique de régulation à affichage digital permettant un réglage de 65 a 85° 

Thermostat électronique de régulation chauffage par résistance blindée et ventilateur centrifuge

Module de chauffage facilement extractible 

Contrôle hygrométrie par 5 cycles préréglés dans thermostat évitant le desséchement des aliments.

Alarmes haute et basse de température 

Livraison sans grilles ni bacs.

Le fabricant se reverse le droit de modification technique.

Poids : 94 Kg