Four mixte GN20 1/1

20 enfournements longitudinaux pour accessoires GN 1/1

Chariot d'enfournement avec 65 mm d'écart entre les niveaux 

Roulettes jumelées

Support de poignée pour chariot d'enfournement

Grand choix d'accessoires pour différents processus de cuisson comme les grillades, le braisage ou la cuisson au four.

Pour une utilisation avec les accessoires GN 1/1- 1/2-2/3-1/3-2/8

Cuisson vapeur 30 _C - 130 _C

Air pulse 30 _C - 300 _C

Combinaison vapeur et air pulse

Four mixte conforme a la norme DIN 18866 et compatible avec la plupart des procedes de cuisson